ইফতারে পেট ঠাণ্ডা রাখতে মাঠা
ছবি : সংগৃহীত
চলছে প্রচণ্ড গরম। সেই সঙ্গে রমজান মাস। সারাদিন রোজা করে ইফতারে ঠাণ্ডা কিছু খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু ঠাণ্ডা খাবারটি মজাদার হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর হওয়া আবশ্যক।
দোকানের ঠাণ্ডা ড্রিংকস পান না করে ঘরেই তৈরি করে দেখতে পারেন মাঠা। খুব সহজে এবং অল্প সময়ে তৈরি করা যায় এই সুস্বাদু পানীয়।
চলুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মাঠা।
উপকরণ
দই- ১ কাপ
পানি- ২ কাপ
জিরা গুড়ো- ১/৪ চা চামচ
আদা পেস্ট- স্বাদমতো
কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো
লবণ- পরিমাণ মতো
চিনি- স্বাদমতো
ধনেপাতা- গার্নিশিংয়ের জন্য
প্রস্তুত প্রণালি
ধনেপাতা বাদে সব উপকরণ একত্রে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন ১০ থেকে ১৫ মিনিট। শেষে গ্লাসের উপরে ধনেপাতা ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার, স্বাস্থ্যকর মাঠা।
মন্তব্য করুন